Le Temps des Sucres au Québec

Une cabane à sucre, installée au centre de l'érablière.

Une érablière, ici il n'y a que des érables, production oblige :-)

Les évaporateurs; après avoir récolté l'eau d'érable, il faut la faire évaporer pour obtenir un sirop d'érable, si je ne me trompe il faut environ 25 Gallon d'eau d'érable pour faire 1 gallon de sirop d'érable.

Ouf, c'est humide, vous ne trouvez pas ?

On récolte l'eau d'érable dans des récipients de ce type, ou avec des systèmes de tuyaux qui relient tous les arbres ensemble..